流言:
湯圓和元宵軟軟的,可以放心給小孩吃。
真相:
湯圓和元宵不適合給年齡較小的孩子吃。一方面,小孩子自我保護的意識較差,在監(jiān)督不到位的情況下可能出現(xiàn)一口吞、嗆嗓子的情況。這是因為小孩的呼吸力度、氣管寬度和肺活量都不如成年人,如果出現(xiàn)以上危險,容易導致嚴重后果。
另一方面,小孩的消化能力也比較弱,糯米制品也更容易造成小孩燒心、反酸等現(xiàn)象。而且,湯圓煮熟之后流心的熱餡也容易導致孩子的燙傷。如果小孩子特別想吃湯圓和元宵,一定要注意需稍微晾涼一些,且小口慢吃;但是太涼也不行,因為涼了之后的糯米粉消化難度又會變大。