據(jù)國外媒體報(bào)道，多數(shù)飲食和健康建議通常都是基于一個(gè)假設(shè)——“卡路里就是卡路里”，即以攝入食物熱量多少有關(guān)，而與什么時(shí)候進(jìn)食無關(guān)。但一些研究表明，人體在早晨能更有效地消耗卡路里，這對人們制定切實(shí)可行的減肥方案十分有益。

　　造成該現(xiàn)象有許多原因，其中之一是人體的晝夜節(jié)律，這是一種自然、內(nèi)在過程，可在24小時(shí)內(nèi)調(diào)節(jié)人們睡眠-清醒循環(huán)周期。人體晝夜節(jié)律不僅使人們夜晚感到疲勞，白天感到清醒、警覺性較高，還能調(diào)節(jié)身體內(nèi)部進(jìn)程的時(shí)間，其中包括：食物消化、新陳代謝、食欲調(diào)節(jié)等，基于我們何時(shí)進(jìn)食、吃什么食物、體育活動(dòng)和一天不同時(shí)間段，人體會(huì)分泌某些激素。

　　然而，這種內(nèi)在過程可以通過一天中非正常時(shí)間進(jìn)食或者鍛煉來改變，晝夜節(jié)律的變化將影響我們身體和精神健康狀況，以及人體免疫力。

　　鑒于晝夜節(jié)律對人類身體和整體健康的重要性，研究人員希望知道它對人體新陳代謝產(chǎn)生怎樣的影響？我們進(jìn)行了一項(xiàng)評估分析，檢查了一些案例，案例中參與者的晝夜節(jié)律被有意打亂，或者出現(xiàn)夜晚進(jìn)食癥（夜晚或者午夜攝入超過每天25%的食物熱量）。

　　基于這些研究分析，清晰表明我們的身體確實(shí)更傾向于白天進(jìn)食，這與人類自然的晝夜節(jié)律一致。大多數(shù)研究顯示，故意打亂晝夜節(jié)律和夜間進(jìn)食的人們都會(huì)出現(xiàn)調(diào)節(jié)食欲、能量消耗和葡萄糖相關(guān)的重要激素發(fā)生變化，這將導(dǎo)致胰島素、瘦蛋白、皮質(zhì)醇和其他血液中食欲激素水平發(fā)生改變。

　　從理論上講，這些激素水平變化將增大食欲、降低能量代謝，導(dǎo)致人體攝入更多的卡路里熱量，但燃燒的卡路里較少，從而會(huì)導(dǎo)致體重增加，但最終定論需要進(jìn)行更多的人體研究分析。

　　但考慮到所有的研究都在調(diào)查各種因素（不同的因素導(dǎo)致不同的結(jié)果），而且他們未測量能量攝入、消耗和體重的變化，這就使得晝夜節(jié)律和體重增加之間的聯(lián)系變得不確定。然而，最新研究確實(shí)發(fā)現(xiàn)：當(dāng)人們保持規(guī)律的睡眠習(xí)慣，并且不忽視人體的晝夜節(jié)律時(shí)，其身體狀況將非常好。

　　新陳代謝和體重

　　其他研究也發(fā)現(xiàn)相關(guān)證據(jù)，表明每天不同時(shí)間段影響能量平衡和體重，例如：深夜吃高熱量食物可能會(huì)導(dǎo)致體重增加和肥胖，這可能與夜晚低食欲調(diào)控有關(guān)，或者因?yàn)橥盹堖M(jìn)餐較晚擾亂了晝夜節(jié)律和人體能量水平，使人們第二天很少參與體能鍛煉。

　　早上進(jìn)食較多的習(xí)慣將幫助人們減輕體重，與那些下午或者晚上攝入更多熱量的人群相比，盡管他們每天食物攝入量和運(yùn)動(dòng)水平都差不多，但是前者的體重還是下降了。雖然迄今未完全解釋該情況，但推測可能那些不吃早餐、晚餐飯量較大的不健康飲食習(xí)慣有關(guān)，或者是因?yàn)橥砩蠑z入食物熱量較高擾亂人體晝夜節(jié)律。然而，需要注意的是，并不是所有的研究都認(rèn)為早上攝入當(dāng)天大部分食物熱量能更有效地減肥。

　　研究還表明，與不吃早餐的人相比，那些習(xí)慣吃早餐的人更喜歡進(jìn)行體能鍛煉，只要早上攝入食物熱量比晚上多，那么他的減肥效果就會(huì)更好。同時(shí)，研究人員也不能完全確定原因，但從理論上講，早上進(jìn)食會(huì)讓人們一天中獲得更多能量，所以他們可能更加活躍。相反，夜晚攝入高熱量食物并不會(huì)促進(jìn)體能運(yùn)動(dòng)，深晚進(jìn)食還可能擾亂人體晝夜節(jié)律，導(dǎo)致第二天出現(xiàn)更強(qiáng)烈的疲憊感，減少體力活動(dòng)。

　　近期一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，大腦控制食物獎(jiǎng)勵(lì)的信號會(huì)隨著進(jìn)食時(shí)間變化而改變，研究人員認(rèn)為，早上攝入更多熱量食物可以通過加強(qiáng)控制進(jìn)食的大腦獎(jiǎng)勵(lì)中心，進(jìn)而改善體重，最終減少暴飲暴食的不良習(xí)慣。

　　限時(shí)進(jìn)食（有時(shí)也稱為“間歇性禁食”）是另一種引起人們關(guān)注的減肥方法，是指人們只能在一天的特定時(shí)間內(nèi)進(jìn)食。研究表明，這似乎主要是通過減少卡路里攝入而實(shí)現(xiàn)減肥，可能是由于吃飯的時(shí)間減少導(dǎo)致的。間歇性禁食還可以通過停止深夜進(jìn)食來加強(qiáng)人體自然的晝夜節(jié)律。

　　雖然有大量證據(jù)支持白天進(jìn)食更符合人體的晝夜節(jié)律，但我們還需要進(jìn)行更多的研究充分了解這對體重的影響。當(dāng)然，人們選擇食物類型和份量對健康影響最大，但如果吃飯時(shí)間與體重和健康狀況的差異有關(guān)，那么，你什么時(shí)候吃飯也應(yīng)該列入飲食建議之中。